根据提供的信息，以下是2024年全国酒店管理专业部分大学排名情况：

研究型排名（根据校友会2024中国大学排名）

湖南工商大学

海南大学

广东财经大学

应用型排名（根据校友会2024中国大学排名）

沈阳城市学院

武汉商学院

桂林旅游学院

综合排名（软科榜单）

厦门大学

北京大学

清华大学

复旦大学

上海交通大学

中山大学

对外经济贸易大学

南开大学

上海财经大学

南京大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和数据有所变化。如果您需要更详细的信息或其他排名，请告诉我，我会尽力提供帮助