桂林电子科技大学（桂电）开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 电子信息类

通信工程

电子信息工程

电子科学与技术

微电子科学与工程

导航工程

自动化

测控技术与仪器

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

车辆工程

电气工程及其自动化

智能制造工程

软件工程

信息管理与信息系统

物联网工程

智能科学与技术

网络空间安全

数据科学与大数据技术

机器人工程

人工智能

光电信息科学与工程

环境工程

土木工程

建筑环境与能源应用工程

建筑电气与智能化

交通工程

物流管理

英语

日语

汉语国际教育

应用统计学

数学与应用数学

新能源材料与器件

信息与计算科学

知识产权

材料科学与工程

高分子材料与工程

材料成型及控制工程

环境科学与工程

生物医学工程

财务管理

会计学

金融工程

市场营销

人力资源管理

电子商务

数字经济

产品设计

服装与服饰设计

环境设计

视觉传达设计

动画

表演

数字媒体技术

请注意，专业设置可能会随时间变动，具体信息请以桂林电子科技大学最新公布的数据为准