根据提供的信息，以下是江苏省内几所高校的调剂专业排名情况，这些信息基于2023年5月10日发布的数据：

江南大学

接收调剂人数：近三年高达1525人

2021年接收调剂人数：485人

接收调剂专业：生物与医药、材料与化工、临床医学、护理、电子信息、公共卫生与预防医学等

中国矿业大学

接收调剂生人数：每年约230名

接收调剂专业：资源环境（超大量）、材料与化工（大量）、材料科学与工程（大量）、电子信息、机械、机械工程、基础数学、法律、工商管理、非全日制会计等

东南大学

接收调剂专业：电子信息、能源动力、机械、英语笔译、内科学、土木水利、公共卫生等

苏州大学

接收调剂人数：近三年高达997人

接收调剂专业：法律（非法学）、化学、外科学、机械工程、冶金工程、畜牧、儿科学等

河海大学

接收调剂学院：20个

接收调剂专业：工商管理、公共管理、工程管理、会计等

南京理工大学

接收调剂专业：江阴校区的社工专硕等专业

南京财经大学

接收调剂专业：经济学类、工商管理类专业，如政治经济学、区域经济学、西方经济学等

南京审计大学

接收调剂专业：公共管理类专业，要求考生分数达到385分以上

江苏大学

接收调剂专业：文科有法硕、MBA、MPA、统计学、会计专硕等；理工科有农业工程、机械工程、农业电气化与自动化等

江苏科技大学

接收调剂专业：船舶与海洋工程学院的流体力学、工程力学、船舶与海洋工程等

请注意，调剂名额和专业可能会根据每年的实际情况有所变动，建议直接联系相关高校或访问其官方网站获取最新信息