江苏省的高中学科主要包括以下九门学科：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 物理

5. 化学

6. 生物

7. 历史

8. 地理

9. 政治

其中，语文、数学和英语三门主科每门150分，其他六门科目每门100分。在高二阶段，学生需要进行选科，选科组合通常为“3+1+2”模式，即三门主科加上一门理科（物理或历史）和两门文科（化学、生物、地理、政治）的组合。选科后的高考采用赋分制，六门科目总分为750分。