法国在烘焙专业方面拥有世界级的学府，以下是一些知名的法国烘焙专业学校：

法国蓝带厨艺学院 （Le Cordon Bleu）

成立于1895年，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。

提供糕点、面包烘焙、烹饪和酒店管理方面的专业培训。

葛雷高-费朗迪学院 （Ecole Grégoire-Ferrandi）

成立于1920年，被誉为“甜点界的哈佛”。

提供糕点、面包烘焙、烹饪和酒店管理方面的专业培训。

法国国立面包甜点学院 （L’INSTITUT NATIonAL DE BOULANGERIE PATISSERIE）

成立于1974年，位于鲁昂（Rouen），专注于面包和甜点教育。

保罗博古斯学院 （Institut Paul Bocuse）

位于里昂，由法国著名厨师保罗·博古斯创立，专注于酒店与厨艺教育。

雷诺特厨艺学院 （LENOTRE）

法国著名餐饮企业，提供专业的糕点、面包烘焙培训。

这些学校以其卓越的教学质量、精良的设备、材料和一流的教学团队而著称，为学生们提供了世界级的烘焙专业培训。