根据提供的信息，以下是广东省内一些知名大学及其王牌专业的排名情况：

中山大学

临床医学（位列第一）

博学、审问、慎思、笃行（校训）

华南理工大学

轻化工程（位列第二）

暨南大学

新闻传播学（位列第二）

华南农业大学

（未具体提及，但位列第三）

华南师范大学

（未具体提及，但位列第五）

广东工业大学

（未具体提及，但位列第六）

深圳大学

（未具体提及，但位列第七）

南方科技大学

（未具体提及，但位列第八）

广州大学

（未具体提及，但位列第九）

汕头大学

（未具体提及，但位列第十）

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