在江西省，开设物流工程或物流管理专业的大学包括：

江西飞行学院

华东交通大学

南昌工学院

东莞理工学院

营口理工学院

江西科技师范大学

九江学院

景德镇学院

江西师范大学科学技术学院

江西财经大学现代经济管理学院

江西农业大学南昌商学院

南昌交通学院

江西应用科技学院

江西现代职业技术学院

江西工业职业技术学院

江西交通职业技术学院

请注意，排名不分先后，且以上信息以2025年最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站