在江苏省泰州市，根据最新的信息，共有以下大学：

1. 泰州学院

2. 南京理工大学泰州科技学院

3. 南京师范大学泰州学院

4. 南京中医药大学翰林学院

5. 常州大学怀德学院

6. 泰州职业技术学院

7. 江苏农牧科技职业学院

这些学校中，泰州学院是一所全日制省属公办普通本科高等学校，而其他几所则包括民办本科院校和职业技术学院等。

如果您需要更详细的信息，例如学校的特色专业或者入学要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助