河南省的三本院校包括但不限于以下几所：

1. 郑州科技学院

2. 郑州升达经贸管理学院

3. 黄河科技学院

4. 郑州工业应用技术学院

5. 郑州财经学院

6. 西亚斯国际学院

7. 河南大学民生学院

8. 河南师范大学新联学院

9. 河南科技学院新科学院

10. 新乡医学院三全学院

11. 河南理工大学万方科技学院

12. 安阳师范学院人文管理学院

13. 信阳师范学院华锐学院

14. 郑州成功财经学院

15. 郑州华信学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。