重庆的医学专业知识和相关专业包括但不限于以下内容：

基础医学：

涵盖解剖学、生理学、病理学、生物化学、药理学等基础科学知识。

临床医学：

培养学生掌握常见病、多发病的诊疗能力，可从事临床诊断、治疗、预防、康复等工作。

中医学：

研究中医理论及其在疾病诊断和治疗中的应用。

儿科学：

专注于儿童疾病的预防、诊断和治疗。

口腔医学：

研究口腔颌面部的疾病的预防、诊断和治疗。

预防医学：

关注人群健康，研究疾病的预防和控制策略。

药学：

涉及药物的鉴定、设计、制剂及临床合理用药等方面。

医学检验技术：

学习临床化验、微生物检验、免疫学检验等技能。

医学影像技术：

包括X线、超声、核医学等医学影像检查技术。

护理学：

培养学生具备临床护理能力、护理管理和人际交往能力。