在江西省，文科生可以考虑的大学包括一些知名院校，以下是部分排名靠前的高校：

一本大学

南昌大学（中文、法学）

江西师范大学

华东交通大学（会计专业不错）

江西财经大学

江西农业大学（农林经济管理专业）

井冈山大学

二本大学

南昌航空大学

江西师范大学

江西科技师范大学

江西理工大学

赣南师范大学

东华理工大学

请注意，这些排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议在选择大学时，还需考虑个人的兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等因素。