北京大学的理工科专业包括但不限于以下这些：

1. 计算机科学与技术专业

2. 物理学专业

3. 化学专业

4. 数学与应用数学专业

5. 电子信息工程专业

6. 力学与工程学

7. 能源与资源工程

8. 航空航天工程

9. 生物医学工程

10. 材料科学与工程

11. 工程力学

12. 武器系统与工程

13. 弹药工程与爆炸技术

14. 特种能源技术与工程

15. 安全工程

16. 机械电子工程

17. 智能无人系统技术

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以北京大学官方网站或最新招生简章为准。