在大学里开设糖水铺子是一个有潜力的商业想法，以下是一些考虑因素：

市场需求

糖水作为一种受欢迎的甜品，尤其在炎热的夏天，市场需求稳定。

大学生和年轻人对新鲜事物的接受度高，喜欢尝试不同的甜品。

成本与利润

开设糖水铺的成本相对较低，利润空间大。

糖水的制作技术简单，易于学习，可以节省人力成本。

目标顾客群

主要顾客群包括大学生、年轻女性、中学生和情侣等。

针对不同的顾客群，可以设定不同的产品线和店铺定位。

经营策略

良好的顾客服务、独特的环境布置和产品创新可以提高竞争力。

可以考虑外卖服务和堂食结合，满足不同顾客的需求。

风险与应对

尽管糖水铺创业门槛较低，但成功经营仍需良好的经营策略和市场洞察力。

需要注意控制成本，包括原材料、房租和人员工资等。

成功案例

有大学生通过开设糖水铺子成功创业，获得了第一桶金。

糖水铺可以从最初的小规模逐渐发展成稳定盈利的生意。

综上所述，如果在大学附近开设糖水铺子，并能够针对目标顾客群提供有竞争力的产品和服务，有可能获得成功。不过，创业总是伴随着风险，务必做好充分的市场调研和经营管理规划