内蒙古农业大学的一些王牌专业包括：

农业水利工程：

全国唯一的农业水利工程国家重点学科，就业方向涉及水利、农业、自然资源、教育等部门。

动物医学：

全国唯一的动物医学国家重点学科，毕业生可在兽医业务部门、动物生产单位、兽医行政部门、海关、科研院所、宠物医院等单位工作。

草业科学：

全国唯一的草业科学国家重点学科，在草原生态保护、草种质资源开发与利用、草坪养护管理等方面具有高声誉。

农学：

农学专业就业前景良好，很多学生在毕业前已被企业预定。

林学：

专业涉及森林资源的保护、利用和管理。

水文与水资源工程：

专业在水资源规划、设计、施工等方面具有高声誉。

农林经济管理：

专业在农业政策与农村发展、农村财政与金融、农业经济与管理等方面具有高声誉。

食品科学与工程：

全国唯一的食品科学与工程国家重点学科，在农产品加工与贮藏、食品营养与安全等方面具有高声誉。

水土保持与荒漠化防治：

专业在生态环境保护和治理方面具有重要地位。

农业机械化及其自动化：

专业在农业机械化方面具有领先地位。

以上专业均属于内蒙古农业大学的优势学科，具有较高的声誉和就业率。