当前，全国开设超市管理专业（零售管理专业）的大学包括哈尔滨剑桥学院、上海商学院、福建商学院等。以下是这些大学的相关信息：

哈尔滨剑桥学院

位置：哈尔滨

特点：设有多个实验室，2011年转设为普通本科高等学校。

上海商学院

位置：上海

特点：以应用经济学、工商管理为主体，2021年获批硕士学位授予单位。

福建商学院

位置：福州

特点：福建省唯一以“商”为名的省属公办本科院校，获得多项荣誉。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设的专业和排名可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准