在江西省，参与国家专项计划的大学包括但不限于以下几所：

1. 南昌大学

2. 江西师范大学

3. 江西财经大学

4. 华东交通大学

5. 江西农业大学

6. 东华理工大学

7. 赣南师范大学

8. 清华大学

9. 北京大学

10. 中国人民大学

11. 复旦大学

12. 上海交通大学

这些大学在各自的领域内有较高的声誉，并提供多样化的专业选择。国家专项计划旨在支持江西省及国家培养优秀人才。

如果您需要更详细的信息，例如具体的录取分数线或专业设置，请告诉我，我会尽力提供帮助