高考期间，考生可以选择食用以下几种鱼类以助于提高记忆力和身体营养：

带鱼：

富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、锌、铁等，有助于大脑发育和功能。

黄花鱼：

含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，以及多种维生素和矿物质。

鲅鱼：

肉质细嫩，易于消化吸收，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

三文鱼：

多脂鱼类，含有ω-3脂肪酸（如DHA），对大脑发育有益。

大头鱼：

鱼头部分营养价值丰富，含有卵磷脂和氨基酸，有助于智力发育。

考生应避免食用油腻、高糖、高盐的食物，以免影响健康。同时，保持均衡饮食，适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对考生身体健康和备考状态都有积极作用。