山东开放大学提供多种专业，包括本科和专科层次。以下是一些专业示例：

本科专业（开放教育起点）

金融学

法学

小学教育

汉语言文学

计算机科学与技术

机械设计制造及其自动化

土木工程

水利水电工程

工商管理

会计学

行政管理

市场营销

学前教育

汉语国际教育

公共事业管理（卫生事业管理方向）

专科专业

法律事务

护理

药学

公共事务管理（学校及社会教育管理方向）

工商企业管理

会计

金融管理

行政管理

小学教育

学前教育

汉语言文学

英语（语言教学方向）

广告设计与制作

建设工程管理

建筑工程技术

道路桥梁工程技术

工程造价

水利水电工程管理

汽车运用与维修技术

计算机网络技术（网络管理方向）

计算机网络技术（网页设计方向）

计算机信息管理

电子商务

物流管理

旅游管理

酒店管理

数控技术

机电一体化技术

市场营销

老年服务与管理

城市轨道交通运营管理

特色专业

影视多媒体技术

计算机应用技术（动漫设计制作方向）

请注意，专业设置可能会随时间更新，建议直接咨询山东开放大学或访问其官方网站获取最新信息