太谷本科大学包括的专业有：

1. 农学院相关专业：

农学

植物保护

农艺教育

动植物检疫（植物检疫方向）

制药工程

种子科学与工程

植物科学与技术

农学（功能农业方向）

2. 其他学院相关专业：

动物科技学院

林学院

园艺学院

资源环境学院

工学院

经济管理学院

食品科学与工程学院

3. 山西工程科技职业大学太谷校区相关专业：

工业机器人技术

机械制造及自动化

市政工程技术

道路与桥梁工程技术

汽车制造与试验技术

新能源汽车检测与维修技术

数字媒体技术

4. 山西农业大学招生专业（部分列举）：

草业科学

地理信息科学

电气类

电子信息科学与技术

动物科学

动物医学类

动植物检疫（植物检疫方向）

法学

风景园林（景观规划与绿地设计方向）

工商管理类

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息