南京大学招收文科生的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 文学类专业：

中国语言文学

外国语言文学

2. 历史学专业

3. 哲学专业

4. 法学专业

5. 经济学类专业

6. 管理学类专业

7. 教育学专业

8. 新闻传播学专业

请注意，具体可报的专业可能因省份和招生计划而有所不同，建议查看南京大学在你所在省份的具体招生计划以获得最准确的信息