大学生在校园内卖菜是一个具有潜力的商业活动，以下是一些相关的观点：

市场需求

大学校园内通常有大量的住宿学生，他们需要食物，尤其是方便快捷的餐饮服务。

学生群体多样化，对不同口味和价格区间的食物有广泛需求。

产品优势

提供多样化的菜品，满足不同学生的口味需求。

小碗菜的分量适中，便于学生根据需求自由搭配。

经营效益

卖菜可以有效减少食物浪费，降低成本，提高餐厅或摊位的效益。

通过创新菜品和服务，可以吸引并保持学生的兴趣。

社会实践

经营摊位或参与校园外卖可以提供宝贵的社会实践经验。

学生可以学习商品采购、销售、会计和客户服务等技能。

挑战与风险

竞争激烈，需要良好的经营策略和独特的卖点来吸引顾客。