在重庆，高考成绩超过一本线60分的学生可以考虑报考以下几所大学：

重庆大学：

985工程高校，以建筑、暖通、给排水等专业较为难进。

西南大学：

211工程高校，提供广泛的学科选择。

西南政法大学：

被誉为“五院四系”之一，法学专业实力强大。

重庆医科大学：

医学专业有较高声誉。

重庆邮电大学：

电子信息类专业知名，与华为等公司有合作。

重庆理工大学：

具有深厚的军工背景，与多个国有大型集团有合作。

重庆师范大学：

提供师范类专业教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体选择还需考虑个人兴趣和职业规划。