福建省近年来新增了一些以工科为主的高等教育机构，以下是部分新成立的工科大学和相关信息：

福建理工大学

成立于2023年5月，由原来的福建工程学院更名而来。

公办工科大学，位于福建省福州市。

新增专业包括海洋机器人、电气工程与智能控制、智慧海洋技术、人工智能、智慧交通、数字经济、互联网金融、智能制造工程、高分子材料与工程、智能建造等。

厦门理工学院

位于经济发达的厦门市，得到当地大力扶持。

除了传统的理工科教育，厦门理工学院在智能制造工程等专业上也有布局。

其他工科大学

福州大学：

国家“211工程”和“双一流”世界一流学科建设高校。

拥有多个国家级科研创新平台。

福建工程学院：

“双一流”福建省一流学科建设高校。

教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点高校之一。

闽南理工学院：

专注于理工科教育，致力于产教融合。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和排名情况请以教育部或权威机构发布的最新信息为准。