根据提供的信息，江西省在2024年有资格组织美术类校考的院校为景德镇陶瓷大学。具体的专业包括：

雕塑专业

陶瓷艺术设计专业

考生可以在省级统考合格的基础上，参加景德镇陶瓷大学的校考。具体的报名办法、考试时间、地点和内容等信息，考生应以招生院校发布的公告为准。

如果您需要更详细的信息，例如具体的考试时间表或考点安排，建议直接查询景德镇陶瓷大学的官方公告或联系学校招生办公室获取最新信息