根据提供的信息，以下是2024年湖南大专排名中的一些王牌专业：

湖南交通职业技术学院

交通运输专业

物流管理专业

汽车工程专业

湖南信息职业技术学院

计算机专业

电子专业

信息安全专业

通信工程专业

电子信息专业

湖南化工职业技术学院

化学工程与工艺专业

环境工程专业

化学专业

应用化工专业

湖南医学职业技术学院

医学专业

护理专业

医学检验专业

药学专业

湖南省水利职业技术学院

水利工程专业

建筑工程专业

湘潭职业技术学院

机械制造专业

电子信息技术专业

湖南工业职业技术学院

机电工程专业

电子信息专业

材料工程专业

湖南财经工业职业技术学院

财经专业

管理专业

工业设计专业

长沙民政职业技术学院

民政管理专业

养老事业管理专业

湖南航空职业技术学院

士官专业

飞机驾乘专业

航空服务专业

以上信息根据最近发布的数据整理而来，具体排名和专业可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。