济宁市自考学校包括但不限于以下几所：

山东师范大学

青岛科技大学

济南大学

青岛理工大学

聊城大学

青岛农业大学

临沂大学

曲阜师范大学

鲁东大学

山东财经大学

齐鲁工业大学

山东大学

齐鲁师范学院

山东建筑大学

青岛大学

山东科技大学

山东理工大学

山东省广播电视大学

山东中医药大学

潍坊医学院

烟台大学

中国海洋大学

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和招生政策可能会有变动，建议直接咨询当地自考办公室或相关院校获取最新信息