常州卫生高等职业技术学校开设的专业包括：

1. 护理专业

2. 助产专业

3. 药学

4. 药品经营与管理

5. 卫生信息管理

6. 康复治疗技术

7. 眼视光技术

8. 医学检验技术

9. 医学影像技术

10. 中医学

11. 口腔医学技术

12. 健康管理专业

13. 中药学

14. 医疗管理

请注意，以上信息以最新发布的数据为准，具体排名和招生情况请参考学校官方网站或直接咨询学校招生办公室