沈阳大学的优秀专业包括计算机科学与技术、软件工程、机械工程、电子信息工程、材料科学与工程、化学工程与工艺等。这些专业在教学、科研和就业方面都有着良好的表现。

计算机科学与技术和软件工程专业在国内外享有很高的声誉，毕业生就业率高，薪资待遇优厚。

机械工程、电子信息工程和材料科学与工程等专业在国内工业领域有着广泛的应用，毕业生就业前景广阔。

化学工程与工艺专业则在化工、制药等行业有着广泛的应用。总之，沈阳大学的这些优秀专业为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。