在江西本科提前批招生中，泉州师范学院提供各个专业的招生机会。

这包括但不限于教育学、文化产业管理、英语、数学与应用数学、化学、生物科学、计算机科学与技术等专业。

泉州师范学院在招生计划中会根据各专业的需求和学校的资源状况来安排招生人数，并根据考生的综合素质和成绩进行综合评定与录取。

通过江西本科提前批招生，有机会选择合适的专业进入泉州师范学院进行学习。