河南的艺术院校包括但不限于以下几所：

河南艺术学院：

涵盖美术、音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术领域。

郑州美术学院：

以美术设计专业为主，包括雕塑、绘画等。

河南音乐学院：

音乐类专业齐全，包括声乐、器乐、作曲与作曲技术理论等。

开封文化艺术职业学院：

提供艺术及含有艺术性质的专业教育。

平顶山文化艺术职业学院：

提供艺术专业教育。

河南艺术职业学院：

综合性公办高等艺术职业院校，设有多个二级学院和专业。

郑州大学艺术学院、 河南师范大学美术学院、 华北水利水电学院艺术学院、 河南农业大学艺术与传媒学院、 河南财经政法大学艺术学院等高校内的艺术学院或艺术系，提供不同领域的艺术专业教育。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部或相关院校的官方信息为准