南开职大（南开职业技术教育中心）提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 计算机应用技术

2. 电子商务

3. 物流管理

4. 旅游服务与管理

5. 酒店管理

6. 航空服务

7. 汽车维修

8. 数控技术应用

9. 机电一体化技术

10. 建筑工程施工

11. 美容美发与形象设计

12. 幼儿保育与教育

13. 艺术设计与制作

14. 音乐表演

15. 运动训练

此外，天津市南开区职业中等专业学校开设的专业有：

电气设备运行与控制

服装设计与工艺

汽车运用与维修

天津南开职专开设的专业还包括：

计算机及应用（天津交通职业学院）

电气工程自动化（天津中德职业学院）

机电一体化技术（天津机电职业学院）

生物技术及应用（天津现代职业学院）

商务英语（天津对外经济贸易学院）

计算机网络技术

机电技术应用

供用电技术

电气技术应用

电子信息技术

通信技术

口腔工艺技术

药剂（药品营销）

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询南开职大或访问其官方网站获取最新信息