在湖北省，除了湖北民族大学和湖北师范大学这两所一本院校外，还有其他一些二本院校。以下是部分湖北省内知名的二本大学列表：

1. 三峡大学

2. 湖北第二师范学院

3. 江汉大学

4. 武汉纺织大学

5. 湖北医药学院

6. 湖北中医药大学

7. 武汉轻工大学

8. 湖北经济学院

9. 湖北理工学院

10. 湖北科技学院

11. 湖北工程学院

12. 荆楚理工学院

13. 湖北警官学院

14. 武汉体育学院

请注意，这个列表可能不是完整的，且各大学的招生情况可能会根据当年的招生计划和教育政策有所变化。建议直接咨询相关大学或查看最新的招生简章以获得最准确的信息