应用统计专业的实践主要包括以下几个方面：

数据收集与整理：

学生将学习如何从不同的来源收集数据，并将其整理成适合分析的格式。

数据分析：

应用统计专业的学生需要掌握使用统计软件进行数据分析的技能，包括描述性统计、推断性统计、回归分析、时间序列分析等。

统计报告编制：

实习生或从业人员需要学习如何编制统计报告，将分析结果以清晰、准确的方式呈现出来。

数据可视化：

学习如何利用图表、图形等可视化工具将数据分析结果直观地展示给非专业人士。

实习经验：

通过实习，学生可以将理论知识应用于实际问题，积累工作经验，了解工作环境，并与实习单位的人员进行沟通交流。

参与实际项目：

学生有机会参与实际的数据分析项目，解决真实世界中的统计问题。

应用统计专业的实践教学旨在培养学生将统计学的理论和方法应用于解决实际问题的能力，使其具备在企业和经济管理部门进行统计调查、统计信息管理、数量分析等工作的能力。