当前，提供动车服务专业的铁路大学包括：

北京人文铁道学院

专业：高铁乘务、铁道工程技术、铁道通信信号等。

北京吉利学院

专业：高铁乘务、铁道交通运营管理、铁道机车车辆等。

南京铁道职业技术学校

专业：高铁乘务、动车车辆专业、轨道供电专业等。

郑州铁路职业技术学院

专业：高铁乘务、动车车辆专业、轨道供电专业等。

柳州铁道职业技术学院

专业：高铁乘务、动车车辆专业、轨道供电专业等。

石家庄铁路职业技术学院

专业：高铁乘务、动车车辆专业、轨道供电专业等。

武汉铁路职业技术学院

专业：高铁乘务、动车车辆专业、轨道供电专业等。

广州铁路职业技术学院

专业：高铁乘务、动车车辆专业、轨道供电专业等。

安徽绿海商务职业学院

专业：高铁乘务，面向高速铁路动车乘务服务及管理一线岗位。

福州英华职业学院

专业：高铁乘务，面向福建省高考生招生。

这些学校提供的专业涵盖了动车乘务、动车车辆、轨道供电、通信信号、线路工程等多个方向，旨在培养能够在铁路行业从事相关工作的专业人才。