澳门大学的专业热度排名如下：

葡萄牙语：

王牌专业，有助于学生分析和理解葡萄牙语在文学中的发展和使用，就业前景良好。

土木工程 、 电机及电子工程、 软件工程、 生物医药、 金融、 工商管理、 教育学、 文学、 法学、 会计等专业也备受青睐。

心理学：

新开设课程，适合心理学发展，提供独特的学习和研究条件。

工商管理：

提供多样化的专业选择，学生可在多个领域深入学习。

教育学：

涵盖教育学专业、学前教育专业和小学教育专业，专业方向全面。

酒店及休闲管理：

在亚洲享有盛誉，培养行业管理和经营能力。

语言学：

培养学生对语言结构和理论的深刻理解，以及应用语言学知识进行研究的能力。

教育培训及英语语言文学：

注重教育理论和教学方法的培养。

以上排名基于不同排名机构的数据，具体排名可能会有所变动。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习