湛江大学的社团通常包括以下部门：

组织部：

负责社团成员档案管理、公文管理，以及与学校党委、团委的沟通。

策划部：

负责社团活动的方案制定、修改、确定，并监督活动进程。

技术部：

在技术类社团中负责技术人员的培养和技术支持。

外联部：

负责与其他社团或组织进行交流合作，拉赞助等。

宣传部：

负责社团的知名度和形象宣传，包括海报设计、自媒体宣传等。

后勤部：

负责社团物资保管和提供活动后勤保障。

此外，根据社团的具体需要，可能还会设置其他特殊部门。各个部门之间协作，共同推动社团的日常工作和活动顺利进行