寿县拥有几所提供高等教育的机构，其中包括提供本科和专科学历教育的大学。以下是寿县内一些提供本科和专科学历教育的大学及其专业：

1. 安徽医学高等专科学校（新桥校区）

设有8个系部18个专业，面向全国多个省份招生。

2. 合肥经济学院（新桥校区）

提供专科起点本科专业，例如会计学、行政管理、汉语言文学、法学、学前教育等。

3. 寿县广播电视大学（寿县开放大学、寿县教师进修学校）

提供专科起点本科专业，例如会计学、行政管理、汉语言文学、法学、学前教育等。

提供高中起点专科专业，例如行政管理、大数据与会计、学前教育、建设工程管理、水利水电工程智能管理、汉语言文学等。

4. 安徽理工大学

虽然不是位于寿县内，但距离寿县大约20公里，是一所提供本科、硕士和博士层次教育的综合性大学。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在考虑申请之前，直接联系相关学校或访问其官方网站获取最新的招生信息和专业列表