宁夏大学的兼职项目可能包括但不限于以下几种：

图书馆和餐厅勤工俭学

图书馆整理图书

餐厅辅助工作

校外商店兼职

店内工作

送外卖

宿舍内商业活动

开设小商店

开学季销售宿舍用品

线上兼职

自媒体运营

线上编辑

淘宝天猫客服

调查和数据输入

网络调查员

推广和销售

校园代理

网络代理商

教育和辅导

课外辅导员

教育辅导

客服类工作

电话卡销售

电商客服

内容创作

写作、拍摄或视频制作

其他服务

宿舍开小商店

开学季办电话卡

请注意，以上信息可能随时间变化，建议关注宁夏大学资助中心的通知或直接联系相关工作人员获取最新信息。