福建省拥有多所技术学校，以下是部分技术学校的列表：

1. 福建信息职业技术学院

2. 福建船政交通职业学院

3. 福州职业技术学院

4. 福建技师学院

5. 福建中华职业技术学校

6. 福建闽江职业技术学校

7. 福建财茂工业技术学校

8. 福建海洋职业技术学校

9. 福建省闽北卫生学校

10. 福建新华技术学校

11. 厦门华厦职业学校

12. 泉州信息职业技术学院

13. 漳州职业技术学院

14. 宁德师范学校

15. 莆田职业技术学院

这些学校提供不同层次和专业的技术教育，包括中等技工教育和高级技工教育，旨在培养具备实际工作能力和技能的人才。您可以根据自己的兴趣和需求选择适合的学校进行学习