空军工程大学提供的专业主要包括：

1. 飞行器动力工程

2. 机械工程

3. 武器系统与工程

4. 火力指挥与控制工程（航空火控技术与指挥）

5. 电气工程及其自动化（航空特设、计量技术与指挥）

6. 电子信息工程

7. 雷达工程（航空雷达技术与指挥）

8. 飞行器适航技术

9. 运筹与任务规划

10. 航空管制与领航工程

11. 航空电子对抗

12. 航空侦察设备

13. 侦察图像处理

这些专业涵盖了从航空机械装备维修、指挥与管理到航空电子对抗等多个领域，旨在培养具有大学本科学历和军官基本素质的高素质复合型指挥技术人才。