山东经贸职业学院的专业设置较为全面，主要包括以下几大类：

1. 经济类专业：

会计学

财务管理

国际贸易实务

经济信息管理

电子商务

物流管理

连锁经营管理

市场营销

人力资源管理

财务管理

税务

投资与理财

资产评估与管理

金融管理与实务

金融与证券

报关与国际货运

应用韩语

商务英语

旅游管理

涉外旅游

动漫设计与制作

艺术设计

广告设计与制作

2. 工程类专业：

建筑工程技术

环境艺术设计

机械设计制造

3. 信息技术类专业：

计算机网络技术

软件技术

物联网工程

电子设备与运行管理

电子制造技术与设备

计算机应用技术

大数据与审计

大数据与会计

统计与会计核算

金融科技应用

财税大数据应用

空中乘务

婴幼儿托育服务与管理

财务管理

冷链物流技术与管理

农村经营管理

酒店管理

工商企业管理

国际经济与贸易

国际商务

贸易经济

跨境电子商务

国际经济发展合作

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询山东经贸职业学院或访问其官方网站获取最新信息