中国位于中偏山区的大学包括：

1. 兰州大学：位于甘肃省兰州市，被民间称为“山区里的大学”，是中国在国际学术刊物上发表论较多、引用率较高的大学之一。

2. 广州南方学院：位于广东省从化市，被学生们称为“山中大学”，位置偏远但交通正在逐步改善。

3. 广东海洋大学（本部）：位于广东省湛江市，学生反映学校虽然地处偏僻，但环境优美，设施齐全。

4. 石河子大学：位于新疆石河子市，地理位置偏远，是一所“一流学科建设”高校。

5. 延边大学：位于吉林省延吉市和珲春市，该地区偏僻，学校是“一流学科建设”高校。

6. 西北农科科技大学（杨凌示范区）：位于陕西省杨凌示范区，距离省会西安有一定距离，是“一流大学建设B类”大学。

这些大学虽然地理位置相对偏远，但它们都有各自的特点和优势，提供优良的教学资源和学习环境。