苏州的专科院校包括但不限于以下几所：

1. 苏州幼儿师范高等专科学校

2. 苏州工艺美术职业技术学院

3. 苏州职业大学

4. 苏州经贸职业技术学院

5. 苏州工业职业技术学院

6. 苏州卫生职业技术学院

7. 苏州农业职业技术学院

8. 苏州信息职业技术学院

9. 苏州健雄职业技术学院

10. 苏州工业园区服务外包职业技术学院

11. 沙洲职业工学院

12. 苏州百年职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择哪一所学校，考生和家长应根据自己的兴趣、专业需求以及学校的办学特色和教学质量等因素进行综合考虑。