广东省的高中生需要学习的科目包括：

必修科目

语文：必修1~5

数学：必修1~5

英语：必修1~5

物理：必修1~2

化学：必修1~2

生物：必修1~3

政治：必修1~4

历史：必修1~3

地理：必修1~3

选择性考试科目 （在参加高考时需要选择）：

首选科目：

从物理和历史中选择1门

再选科目：从政治、地理、化学、生物中选择2门

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体科目和学分要求可能会根据教育政策的更新而有所变化，建议直接咨询当地教育部门或学校获取最准确的信息