南澳大学提供从本科到博士阶段的课程，涵盖多个学科领域。以下是部分博士课程的信息：

工商管理

传媒研究

教育

工程

健康及社会科学

南澳大学的商学院特别出名，提供以下博士课程：

市场营销

财会和信息系统

国际贸易

此外，南澳大学还设有国际研究生院，提供国际化的教育环境。

请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议直接访问南澳大学的官方网站或联系学校以获取最新的课程信息