对于大学钢琴教材，以下是一些推荐：

《全国普通高等学校音乐学（教师教育）本科专业教材：钢琴（2）》

体现了基础性与时代性的兼容，适合师范院校本科生。

钢琴分级教程

如重庆师范大学音乐学院钢琴分级教程，包含基本练习、练习曲、复调作品和大型乐曲，适合系统学习。

英皇官方考级作品教材

包括从初级到八级的考级作品集，每两年更新一次，适合准备英皇考级的钢琴学生。

适合成人初学者的教材

如《菲伯尔钢琴基础教程》和《巴斯蒂安成人教材》，内容全面且适合成人学习。

选择教材时，应考虑学生的钢琴水平、学习目标及个人喜好。希望这些建议能对你有所帮助，