南康地区目前较为知名的单招学校包括：

南昌健康职业技术学院：

成立于2020年，是一所全日制公办普通高等职业技术院校。

江西应用科技学院：

成立于2002年，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通本科院校，以工为主，兼有理、文、经、管、法、艺术等多学科。

赣南卫生健康职业学院：

位于江西南部，是一所注重实践教育的职业学院。

请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体学校的单招政策和专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息