根据提供的信息，2024年山东省最大的大学排名如下：

山东大学：

全国排名第21名，山东省排名第一。

中国海洋大学：

全国排名第40名，山东省排名第二。

中国石油大学（华东）：

全国排名未具体提及，但在山东省排名第三。

以上排名基于2024年发布的信息，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。