湖南地区开设舞蹈专业的院校包括但不限于以下几所：

中南大学艺术学院- 提供包括古典芭蕾、现代舞、民族舞、爵士舞等多种舞种的教育。

湖南师范大学音乐学院- 创办于1958年，为湖南及中南地区培养了大量音乐人才。

湖南文理学院艺术与传媒学院- 提供集体编排、表演实训、艺术创新等课程。

吉首大学张家界学院- 开设舞蹈学专业。

湖南涉外经济学院- 开设舞蹈学专业。

湖南理工学院- 开设舞蹈学专业。

湖南女子学院- 开设舞蹈学专业。

湖南城市学院- 开设舞蹈学专业。

湖南第一师范学院- 开设舞蹈学专业。

湖南工业大学- 开设舞蹈学专业。

湖南科技大学- 开设舞蹈学专业。

湖南科技学院- 开设舞蹈学专业。

请注意，以上信息以2024年最新公布的数据为准，具体院校和课程设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息