在湖北省，提供专科师范教育的大学包括：

1. 三峡旅游职业技术学院

2. 湖北幼儿师范高等专科学校

3. 汉江师范学院（郧阳师范高等专科学校）

4. 黄冈师范学院

5. 湖北师范大学文理学院

6. 湖北第二师范学院

7. 荆州教育学院

这些学校提供不同师范相关的专业教育，包括教育、旅游、管理等。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助